Hannes Grovboller

Til ca 12 store boller.

1 pk. gær

6 spsk. olie

1 tsk. salt

2 tsk. sukker

½L. vand

2 dl. 5-kornsblanding

1½ dl. solsikkekerner

3 dl. havregryn

3 dl. grahamsmel

Hvedemel


Sådan gør du:

Håndvarm vand og olie blandes og opløs gæren i blandingen. Tilsæt salt og sukker. 5-kornsblanding, solsikkekerner, havregryn og grahamsmel tilsættes. Kom hvedemel i efter behov. Ælt dejen godt og lad den hæve i 15 min.

Bollerne bages på 200 grader i ca. 15 - 20 min.


Ønsker du at lave sukker- eller kanelboller, skal der bruges 4-5 dl havregryn og grahamsmel. Der skal ikke nogen 5-kornsblanding og solsikkekerner i denne dej. Denne dej er også rigtig god til gulerods- og rosinboller.

Når bollerne er formet, pensles de med vand og pyntes med kanelsukker eller perlesukker.


Bollerne kan fryses!!

Dejen kan også bruges til snobrød!!