Drik alkoholfri julegløgg så du kan køre hjem

Julemåneden er startet, og traditionen tro er det igen blevet tid til at skåle julen ind med venner, familie og kolleger.

Gløgg, snaps og juleøl hører til de traditionsrige julefester. Men hvad skal chaufføren drikke, når de andre hygger sig med varm gløgg? Her får du opskrift til en alkoholfri gløgg, der smager herligt.

Det er Dansk Bartender Laug, der har udviklet og døbt den med det passende navn HjuleGløgg.

Opskrift

• 1 liter solbærjuice
• 1/2 dl ahornsirup
• 1 stang kanel
• 1 spsk. hele nelliker
• 5 hele stjerneanis
• 1 spsk. kardemommefrø
• Skallen fra en økologisk appelsin
• 1 appelsin i tern
• 10 Amarena kirsebær i sirup eller kirsebær fra almindelig kirsebærsauce
• 1 dl grofthakkede hasselnødder
• 1 dl rosiner

Varm juice, ahornsirup, krydderier og appelsinskal godt igennem.
Si krydderierne fra. Fordel appelsinstykker, kirsebær (to i hvert glas), rosiner og hasselnødder i fem glas og hæld gløggen over.

Tip: Juice og krydderier kan med fordel trække nogle timer, inden du serverer den.

Opskriften er en del af spritkampagnen 2011-2013 lavet af Rådet for Sikker Trafik.

Nyhed 5. december 2011